Xu hướng chuyển từ nuôi trâu bò thịt sang nuôi dê hiện nay đang khá phát triển. Dê không có được trọng lượng như trâu bò nhưng bù lại chất lượng thịt lại cao, giá thành cao, ổn định và chi phí chăn nuôi thì tiết kiệm hơn nhiều. Để có được đàn dê béo khỏe, mau xuất chuồng bà con có thể áp dụng kỹ thuật vỗ béo cho dê dưới đây.
Dê là loài gia súc dễ nuôi, ít bệnh lại cung cấp nguồn thịt sạch, hiệu quả kinh tế cao, do đó nhiều hộ nông dân đã áp dụng và nhân rộng mô hình để cải thiện kinh tế gia đình. Mô hình nuôi dê phổ biến nhất hiện nay là nuôi nhốt do năng suất cao, tốn ít công chăm sóc và dễ quản lý đàn. Để mô hình nuôi nhốt đạt hiệu quả cao nhất, trước tiên bà con cần chú trọng tới kỹ thuật làm chuồng dê sao cho phù hợp với tập tính sinh trưởng của chúng.
Yêu cầu chung trong kỹ thuật làm chuồng dê phải đạt được là: Ấm về mùa đông và mát về mùa hè. Tốt nhất là chuồng nên làm theo hướng Đông Nam, tránh được mưa hắt, nắng chiếu trực tiếp và gió mạnh, phải có mái che, khô ráo, sạch sẽ, dễ dọn vệ sinh, tiện chăm sóc.
Thu nhập bình quân của một hộ chăn nuôi dê hướng thịt lên đến hơn 30 triệu đồng/lứa. Đây là một khoản thu không hề nhỏ trong thời buổi kinh tế khó khăn của những người làm kinh doanh nông nghiệp hiện nay. Chính vì chi phí đầu tư thấp, lợi nhuận khá cao nên các mô hình nuôi dê đang là một trong những lựa chọn hàng đầu của các hộ nông dân. Tuy nhiên, tùy vào điều kiện tự nhiên và kinh tế hộ mà chọn cho mình mô hình chăn nuôi phù hợp để mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất.
Hiện ở Việt Nam có 3 mô hình nuôi dê phổ biến là nuôi sinh sản, nuôi lấy thịt và mô hình nuôi lấy thịt + sữa. Mỗi mô hình có có kỹ thuật nuôi và chăm sóc riêng để đạt năng suất cao nhất. Dưới đây là chi tiết từng mô hình để bà con tham khảo.
